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Risotto courgettes-champignons-ricotta Pour 4 personnes : 250 g de riz rond bouillon de volaille 2 courgettes 8 champignons de Paris ou une petite boite 100 g de ricotta 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càs d'huile d'olive beurre sel-poivre Tailler en petits...

Pâte aux flocons d'avoine Cette pâte est une pâte à tarte très facile à réaliser mais aussi très légère car elle ne contient ni oeuf, ni matière grasse. 150 g de farine 100 g de flocons d'avoine 360 g de petits suisses (6 pots) sel poivre 8 càc de thym...

Gateau crousti-fondant aux pommes recette trouvée sur le blog d' Eryn Gateau : 6 pommes 2 oeufs 60 g de farine 70 g de sucre 90 ml de lait 2 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate Croustillant : 80 de sucre (+1 càs saupoudrage)...

Crème glacée au chocolat sans sorbetière Pour 4 personnes : 2 oeufs 4 càs de sucre 2 càs de cacao non sucré 100 g de chocolat 2.5 dl de crème Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes avec 2 càs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,...

Sucre vanillé 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille en deux puis mélanger avec le sucre en poudre. Mettre le sucre vanillé dans un pot hermétique.

Riz au lait à la MAP 1 l de lait 200 g de riz rond ou à dessert 70 g de sucre 2 càc d'extrait de vanille liquide Mettre tous les ingrédients des la MAP. Sélectionner le programme "confiture". A la fin du programme, mettre du caramel liquide au fond des...

Choux à la crème Pour 15 choux Pâte à choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs 2 càs de sucre Crème pâtissière : 1/2 litre de lait 100 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de maïzena ou farine 1 càc d'extrait naturel de...

Soufflé au fromage 30 cl de crème liquide 3 càs de maïzena 20 g de beurre 6 oeufs 220 g de comté (ou emmental, beaufort...) 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un moule à soufflé. Dans une grande casserole, porter...

Muffins à la framboise Ces muffins sont très moelleux. Cette recette est rapide, simple et peut se décliner selon les saisons, les goûts ... On peut y mettre des framboises, des abricots, des cerises, des pépites de chocolat... Pour 12 petits muffins...

Sablés amandes-framboises-pêche (recette réalisée par ma soeur (son blog est ici) et très appréciée par mon fils !!) Pour 6 sablés : La pâte : 100 g de farine 60 g de poudre d'amandes 30 g de beurre mou 30 g de sucre 1 oeuf 1 càc de levure chimique La...