poissons

Clafoutis de saumon fumé aux courgettes Pour 4 ramequins : 2 oeufs 20 cl de lait 100 g de saumon fumé 1 càs de jus de citron 1 pincée d'aneth poivre 16 rondelles de courgettes Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender...

Papillotes de saumon Pour 4 personnes : 400 g de fondue de poireaux 4 pavés de saumon 8 feuilles de brick sel, poivre Préchauffer le four à 200°C; Saler et poivrer les pavés de saumon. Superposer 2 feuilles de brick. Disposer un pavé de saumon au centre...