Pain de mie
Pain de mie (MAP)
200 ml d'eau
100 ml de lait
500 g de farine T55
1,5 cc de sel
60 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre : l'eau, le lait, le beurre fondu, la farine, le sel et la levure. Sélectionner le programme "pain pour sandwich" ou "pain de mie". A la fin de la cuisson, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.
200 ml d'eau
100 ml de lait
500 g de farine T55
1,5 cc de sel
60 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre : l'eau, le lait, le beurre fondu, la farine, le sel et la levure. Sélectionner le programme "pain pour sandwich" ou "pain de mie". A la fin de la cuisson, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.
J'avais fait ce pain afin de le manger avec du foie gras et j'avoue qu'il était succulant ! Il peut également servir à la réalisation de canapés pour l'apéritif ou bien des croques-monsieur, des sandwiches... Enfin bref il est très bon et au moins on sait ce qu'il y a dedans !!