Petis chaussons grecs

Petits chaussons grecs

Pour 6 personnes :

Pour la pâte :

75 g de farine
50 g de flocons d'avoine
180 g de petits suisses (3 pots)
1 pincée de sel
4 càc de thym séché
1/2 càc de poivre

Pour la garniture

2 petites tomates
1 oignon
60 g de fêta
3 pincées de thym
poivre

Préparer la pâte : tout mélanger dans un saladier, former une boule et placer au frigo pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la  de légumes : couper les tomates et les oignons en petits dés, cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter le thym. A la fin de la cuisson, retirer du feu et laisser refroidir.

Sortir la pâte du frigo et l'étaler. Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièces. Placer de la compoté et des dés de féta au centre de chaque cercle. Replier puis souder les bords. disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au frigo pendant minimum 15 minutes afin de raffermir la pâte.

Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les chaussons pendant 30 minutes.

Ces petits chaussons sont aussi bons chauds, tièdes que froids avec une salades .